Hakan Yel - Lokanta: Bir Lezzet ve Aidiyet Hikâyesi

Yazar: Hakan Yel

Hakan Yel, bu sıcak anlatıda İstanbul'un arka sokaklarında nesillerdir ayakta kalan bir aile lokantasının hikâyesini anlatıyor. 1950'lerden günümüze uzanan roman, göç ve kentleşmenin mutfak kültürüne etkilerini işliyor. Ana karakter Hasan Usta'nın yemeklerle örülü hayatı, kaybolan meslekler ve değişen tatlar üzerinden Türkiye'nin sosyolojik dönüşümünü yansıtıyor. Tariflerin duygusal bağlarla aktarıldığı kitap, okuru Adana kebabının kokusundan baklavanın felsefesine uzanan nostaljik bir yolculuğa çıkarıyor. Yazar, yemekleri karakterlerin iç dünyalarını anlatmak için metafor olarak kullanırken, İstanbul'un çok katmanlı kimliğini de masaya yatırıyor. SEO Uyumlu Anahtar Kelimeler: Türk mutfağı romanı, İstanbul hikayeleri, kültürel miras, aile lokantası, Hakan Yel kitapları, gastronomi edebiyatı.

Kitabı İndir